Klejner

Denne opskrift på glutenfri klejner har krævet utrolig mange forsøg for at skabe en dej som hverken er tør eller umulig at arbejde med. Derfor er jeg ekstra stolt af denne opskrift. Når vi mangler glutenstrukturen er det svært at kunne forme og vride, hvis det altså skal være til at holde ud at spise…