Jeg har ferie og det kan godt være at Danmarks himmel tror at det er efterår, men om blot få timer sætter jeg mig ombord på et fly sammen med min fantastiske kæreste og tager ned under en lillesmule varmere himmelstrøg i Bruxelles og Paris. Så lidt regn og storm kan ikke slå mig ud, jeg er i sommerferiehumør og det skal man altså nyde. Har du nogle tips til hvad jeg bare skal smage i Paris? Så tager jeg gerne imod tips i kommentarfeltet.
Jeg tyvstartede lidt på feriestemningen og fik sammen med en god veninde denne skønne drink i torsdags. Vandmelon mojitos, et fantastisk koncept som vi faldt over inde på Pinterest og som vi straks måtte afprøve. Der findes ikke en drink som er mere sommer end mojitos og når den så er med vandmelon?!
Resultatet var fantastisk og hvad enten man kan fejre ferie eller weekend eller måske nærmere skal drukne sorgerne over man ikke har nogle af delene, så er denne opskrift kun at anbefale.
Jeg har i forbindelse med dette indlæg søgt nettet tyndt for informationer omkring rom. Under destillering af spiritus nedbrydes glutenindholdet.. Jeg har aldrig selv oplevet at reagere på rum men ikke alle maver reagerer ens. Men både Bacardi, Morgan og Havana Club er uden gluten ifølge udtalelser fra producenterne.
Vandmelon mojitos
Udstyr
- 1 smoothieblender fx fra Coop
Ingredienser
- 6 cl rom
- ¼-½ vandmelon alt efter størrelse
- 9 blade mynte
- 1 tsk. rørsukker
- 1 ½ lime, saften
- 1 ½ tsk. lys sirup
- 15 cl danskvand
- 1 stor håndfuld isterninger
Sådan gør du
- Fjern stenene fra vandmelonen
- Blend vandmelon, limesaft og sirup til der ikke er flere klumper
- I en morter knuses mynteblandene sammen med rørsukkeret
- Knus isen og fordel is og mynte ligeligt i de 3 glas
- Fordel vandmelonblandingen over isen i glassene
- Top af med danskvand og rør rundt så mynten fordeles
- Server med en lille skive vandmelon på glasset og pæne sugerør
