Har du nogensinde tænkt over, hvordan en lille ekstra detalje kan gøre en kæmpe forskel? Når du har brugt tid og kærlighed på at bage dit eget glutenfrie brød, fortjener det en makker, der gør smagsoplevelsen endnu mere uforglemmelig. Pisket smør er svaret – en luftig, let og cremet version af klassisk smør, der smelter blidt på din skive brød og forstærker både smag og tekstur.
At lave pisket smør er utroligt nemt og kræver kun tre ingredienser: smør kernemælk og lidt kernemælk. Ved at piske dem sammen, tilføjer du luft, som gør smørret silkeblødt og nemt at smøre – perfekt til alt fra lune boller til sprøde flutes.
Pisket smør
Ingredienser
- 200 g smør, i blok saltet
- 2 spsk. kernemælk eller evt. fløde
- 1 tsk. flagesalt
Sådan gør du
- Det er vigtigt dit smør er helt blødt, så tag det ud af køleskabet i god tid inden du skal lave dit piskede smør.
- Pisk smørret med en elpisker eller i en røremaskine, til det er luftigt ca. 5 min.
- Tilsæt kernemælk og salt og pisk til det er hvidt og luftigt ca. 3-5 min.
- Drys med salt, lidt friske finthakkede urter eller server det som det er på en tallerken.
Vil du have flere opskrifter på glutenfri tilbehør, så kan du finde dem lige her.
Du kan få meget mere glutenfri inspiration ved at følge mine sociale medier. Du kan finde mig på Instagram på @glutenfrimagi og på min Facebookside Glutenfrimagi.
Der er endnu ingen kommentarer.