//Indlægget er sponsoreret af Friends & Brgrs
For nogle uger siden var jeg inviteret på besøg hos Friends & Brgrs i København. Jeg skulle alligevel slå et smut omkring byen, så en frokost med lækre glutenfrie burgers var oplagt.
For det første, så ligger de virkelig centralt, et stort plus for mig når man ikke er fra byen. Desuden er det et super fint sted, hvor man får sådan en ægte “diner” stemning.
Men for at snakke om maden, så kan deres brugers fås glutenfrie og deres veganske og vetageriske burger er også glutenfri. Der er med andre ord frit valg på alle hylder. Jeg selv valgte en dobbelt Aioli burger, glutenfri og med ekstra Friends Mayo til mine fritter. Burgeren var lige som en bruger skal være. Fedtet, fyldt med smag fra en god aioli og en bolle, som ikke “smager glutenfri”. Den var blød og ikke tør, sød uden at have den her glutenfrie smag. Den gav plads til at man virkelig kan smage fyldet.
Og åh nogle fritter. Nu er jeg jo kæmpe fan af pommes og de her, de er efter min mening lige som de skal være. Perfekt sprøde, søde og fyldt med smag. Næste gang, så tager jeg dobbelt op af dem.
Min kæreste var med mig og han fik en almindelig burger, den med karamellisere løg, som var lige præcis som forventet. Sød, fyldt med smag og virkelig lækker, sagde han. Han smagte faktisk også min bolle og synes den smagte virkelig godt og slet ikke glutenfri. Jeg bruger tit ham som målestok for kvalitet af glutenfri mad. Jeg har spist glutenfri så længe at jeg nogle gange bliver begejstret bare fordi det kan fås som glutenfri. Men ved at han smager på det, så kan han bedre bedømme den fulde smagsoplevelse. Den her, den var bare i orden.
Så det kan altså klart anbefales at slå et smut forbi, hvis i nærmer jer Vimmelskaftet i København. I kan finde deres adresse og lækre menukort lige HER.
Er du ikke lige i nærheden af København og Friends & Brgrs, så kan du med fordel se min opskrift på bruger med selleribolle HER, med karamelliserede løg HER og seneste med ananas relish lige her HER.
