Tag Archives | København

Glutenfri burger på Friends & Brgrs

Reklame sort mindre mindre
//Indlægget er sponsoreret af Friends & Brgrs

Glutenfri Burger

For nogle uger siden var jeg inviteret på besøg hos Friends & Brgrs i København. Jeg skulle alligevel slå et smut omkring byen, så en frokost med lækre glutenfrie burgers var oplagt.

For det første, så ligger de virkelig centralt, et stort plus for mig når man ikke er fra byen. Desuden er det et super fint sted, hvor man får sådan en ægte “diner” stemning.

Men for at snakke om maden, så kan deres brugers fås glutenfrie og deres veganske og vetageriske burger er også glutenfri. Der er med andre ord frit valg på alle hylder. Jeg selv valgte en dobbelt Aioli burger, glutenfri og med ekstra Friends Mayo til mine fritter. Burgeren var lige som en bruger skal være. Fedtet, fyldt med smag fra en god aioli og en bolle, som ikke “smager glutenfri”. Den var blød og ikke tør, sød uden at have den her glutenfrie smag. Den gav plads til at man virkelig kan smage fyldet.

Og åh nogle fritter. Nu er jeg jo kæmpe fan af pommes og de her, de er efter min mening lige som de skal være. Perfekt sprøde, søde og fyldt med smag. Næste gang, så tager jeg dobbelt op af dem.

Min kæreste var med mig og han fik en almindelig burger, den med karamellisere løg, som var lige præcis som forventet. Sød, fyldt med smag og virkelig lækker, sagde han. Han smagte faktisk også min bolle og synes den smagte virkelig godt og slet ikke glutenfri. Jeg bruger tit ham som målestok for kvalitet af glutenfri mad. Jeg har spist glutenfri så længe at jeg nogle gange bliver begejstret bare fordi det kan fås som glutenfri. Men ved at han smager på det, så kan han bedre bedømme den fulde smagsoplevelse. Den her, den var bare i orden.

Så det kan altså klart anbefales at slå et smut forbi, hvis i nærmer jer Vimmelskaftet i København. I kan finde deres adresse og lækre menukort lige HER.

Er du ikke lige i nærheden af København og Friends & Brgrs, så kan du med fordel se min opskrift på bruger med selleribolle HER, med karamelliserede løg HER og seneste med ananas relish lige her HER.

Glutenfri Burger Glutenfri Burger Glutenfri Burger

Pernille H Petersen
Udgivet i Ude i byenSkriv en kommentar ( 0 )

Raw42 i København

2015-02-07 14.28.02-1Min weekend har foruden fastelavnsbolle-bagning stået på frokost med en veninde i København. Jeg synes altid København er en spændende by at besøge, da deres udvalg af steder med naturligt glutenfri mad er meget større end lille Odense.

Jeg er flere gange blevet anbefalet at besøge Raw42, som åbenbart ligger flere steder i København. Det smarte ved dette sted er, at der er et kæmpe udvalg af naturligt glutenfri mad på menuen. Så da vi skulle bestemme os for et sted at spise lørdag til frokost, måtte vi jo selvfølgelig svinge forbi dem i Pilestræde.

Det var super lækkert, men altså også en kende dyrt! Det er altså ikke et sted man skal gå ind for at spise sig prop-stop-mæt. Jeg bestilte en sandwich med avokado og tomat og dertil en smoothie med jordbær, banan og ingefær, min absolut yndlings smoothie-kombination. Min veninde en blåbær-spinat smoothie med en cashew yoghurt. Som hun også var ganske tilfreds med. Vi gik altså begge derfra med galde og mætte maver.

2015-02-07 14.28.20-1

Et lille tirsdags-tip er altså hermed givet videre til jer, som ind i mellem befinder jer i København. Trods de lidt pebrede priser er jeg altså helt sikker på, jeg skal forbi igen næste gang jeg er småsulten efter en shoppe-tur på strøget.

Pernille H Petersen
Udgivet i TipSkriv en kommentar ( 0 )