Reklame//Indlægget er betalt af REMA1000
En simpel opskrift på en slags chokoladekage og frugttrifli. Denne er lavet med jordbær, men du kan som sådan bruge lige hvad haven og sæsonen måtte byde på. Jeg kunne sagtens se den med syltede rabarber, friske skovbær eller andet også.
Chokoladekagen er lavet med en kageblanding fra REMA 1000, det er en opskrift som er udviklet til dem og den findes derfor også på www.rema1000.dk.
Har du ikke et anvendeligt glas, kan du også sagtens servere desserten ved at skære et større stykke kage og anrette på en tallerken med jordbær og skum omkring. Men jeg synes nu denne anretning gør sig lidt ekstra lækker ved at komme i glas.
Jeg ville bruge denne opskrift til studentergildet, havefesten eller den hurtige dessert en weekend, bare fordi du fortjener det.
Glutenfri chokoladekage og frugttrifli
Ingredienser
- 1 pakke REMA 1000 glutenfri chokoladekage melblanding
- 1 æg
- 80 ml vand
- 5 spsk. olie
Anretning
- 3 spsk. creme fraiche
- 3 dl piskefløde
- 1 lime
- 1½ tsk. vaniljesukker
- 200 g jordbær
Sådan gør du
- Bland æg, olie, vand og chokoladekageblandingen og pisk til dejen er fri for klumper.
- Fordel dejen i en kageform på ca. 30x20cm i et jævnt lag.
- Bag kagen på 170 grader i ca. 20-25 minutter eller til du kan stikke en gaffel i kagen uden der hænger noget ved.
- Lad kagen køle af og skær den ud i tern på ca. 1×1 cm eller som du ønsker størrelsen.
- Skær jordbærrene i kvarte.
- I en skål piskes fløde og vaniljesukker til det er en blød skum og vend herefter skyren i. Riv skallen fra en lime i skummet.
- I et glas anrettes desserten med et lag kage nederst, dernæst skum, så jordbær, kage og fortsæt til dit glas er fyldt.
- Slut af med et skum og pynt med et helt jordbær.
